[关于剧情]
马莎是德国汉堡一家高级餐厅的厨房主管，对于事情非常的严谨，无论是在生活上，或是在她所管辖的厨房里，她都过着平静而有规律的生活。
然而，这所有一切都被她八岁的小侄女莉娜打破了，莉娜的母亲由于车祸而去世，马莎只得担负起照顾莉娜的责任。此时，餐厅老板为了减轻马莎的压力，新聘了一个意大利籍的厨师马里欧，这个厨师与马莎所实行的一套方法格格不入，两个人经常起争执，但马里欧却为昔日有点死板的厨房带来了活力和激情，而随着日子一天天过去，马莎发现她的生活慢慢有了变化。面对这些，马莎要如何应付呢？
[关于评论]
伦一朗/文(后窗看电影)
老子说，治大国若烹小鲜。平常人听出的是举重若轻的口气。转念一想，却说的是入庖厨者的艰辛。
人生又何尝不偌调和鼎鼐，这不是微言大义，看了一出《美味关系》，自可了然于心。开始对饮食文化产生了盲目的兴趣，是读了马文•哈里斯的《食物与文化之谜》。其实是一本学究书，说的也大多和日常烹饪无关。涉及的倒很多是让人掉了胃口的话题，比如亚马逊土著对于昆虫的嗜好，古今中外吃人的渊源。不过呢，这本书到底叫人明白吃这件事和一日三餐难以等同。也有很多难以令朵颐为快的事情，林林总总的饮食禁忌，让我觉得生活在中国实在算是好事情。
中国人好吃是出了名的，盛产老饕是意料中事。记得陆文夫的小说《美食家》里头，提到朱自治每日早起第一桩事，就是赶到朱鸿兴面店去吃"头汤面"，"头汤面"就是早晨刚刚熬好的头道汤下的面条。饮食之道，最关键的，是懂得把握美食的时令和时间。如此讲究，恐怕外邦夷族难望项背。作为国人，不免也跟着有了沙文主义情结，一吃众国小了。
因此，在《美味关系》的开头，听着厨娘马莎柔声喃喃絮语，的确有讶然之感。
"秋天的野生红牛肝菌，加上土豆泥和吞拿鱼做的馄饨，还有春天的野蘑菇或者冬天的老人头菌，这视乎季节而定。我最喜欢做的是红烩小鸽子，加入白朗宁酒和波尔多红葡萄酒让它更滋润，来点精致的百里香酱油，拌入意大利面条儿和切细的洋葱……"
听着听着，心里不禁生出暧昧的快感。是味觉之外的诱惑，很文艺的一种情致。其实对于西菜，我亦不恶，地道不地道的吃过一些。可是从来也未吃出如中国菜那般的精彩纷呈来，也许味蕾也有着国籍的差异。对于德国菜，则是认识更为茫然，不会比对《资本论》与坍塌的柏林墙来的熟悉。
有了这样的前菜，原以为电影会是一堂德国美食扫盲课，其实不然。当然美食不会缺少，更有秀色可餐。女主角算得上是美女厨师。美国的时尚大厨安东尼•伯尔顿在他的《厨室机密》里写到过与他共事的女性厨师，大多粗鲁豪放，男性化十足。好在马蒂娜•戈黛特饰演的马莎虽则脾气暴躁，待人接物间，总还算不失优雅。她是个称职的厨师，真的三句不离本行，片首一段，原是她在一家心理诊所的自述，已可见端倪。即使是在最伤心处──难以忍受丧姊之苦的煎熬，痛不欲生的时候──也有她自己的表达方式：很多人把龙虾放进沸水里，结果它们的生命，那是最痛苦的。最好的杀死龙虾的方法其实是用刀刺他们的颈子，这是最快的。
想象这样敬业的人，在心爱的事业受到威胁时的悲愤情状，就可以了解男主角马里欧化敌为友再为情人的难度。马里欧是外来的意大利大厨，原是马莎在餐厅的地位岌岌可危的疑似罪魁。理论上，两人是水火难容的。马里欧没有急于洗刷自己，他是个聪明的人，明白将心比心的心理疏导法。他用来因势利导的道具是一碟意粉，他告诉马莎，意粉调料的别致之处在于，配方来自他已故的母亲，是几个世纪以来的家庭秘密。紧接着他补充了一句，对我来说，母亲给我的记忆比什么都重要。言简意赅，心有戚戚。饱受亲情之苦的马莎倏然找到了情感同盟。又是一碟普普通通的意粉，将马莎的外甥女从丧母的阴影中解救出来。耶稣五饼二鱼救了五千人。马莎没这个本事，他不是救世主，也不以圣人自居。这是他的可爱之处，他的形象讨好，怎么也象个长着络腮胡子的大孩子，玩游戏的时候也知道偷奸耍赖，总之是很可亲近的。
真正赢得美人芳心是马里欧的一锅汤。这是影片中很有噱头的一幕，浪漫到死。马里欧用一块黑布蒙住马莎的双眼，举着勺子喂她品尝，她逐一报出汤中的原料。在一个热吻之后，马莎报出了最后一味原料：八角茴香。就着鲜汤谈情说爱，终于点了《美味关系》的题，人生百味，苦辣酸甜，凡人自然没有如此精深的解味之术。
《巨人传》里的船队历尽沧桑，也不过从神瓶那儿得到了一辞真言——"喝吧"，人生就是如此，那么，就囫囵着继续地吃下去，喝下去吧。
[关于电影]
中文名称：美味关系
英文名称：Mostly Martha
类型：爱情/剧情/喜剧
国家：意大利/德国/奥地利/瑞士
年份：2001
导演：珊卓拉•尼特贝克
主演：马蒂娜•戈黛特/塞吉•卡斯特里图
[关于DVD]
英皇的《美味关系》选用波兰二区版视频，可变形宽银幕，携带半码德语DTS-ES5.1发音，台湾三区版官方正片中文字幕，日本二区版字幕素材，丰富花絮内容。
外封激凸过油，内封无痕折叠，优质烫码片基，精美奥运主题装碟纸带。
编号：EE-211
配置：波兰二区DTS-ES版+日2+台3
容量：6.10GB
片基：金色烫码 柯式印刷
平均码率：7.13Mb/Sec
音轨：德语DD5.1(384K)/波兰语DD5.1(384K)/波兰语DD2.0(192K)/德语DTS-ES5.1(768K)
屏幕：16:9可变形宽银幕/PAL/Bob
字幕：波兰文/英文/日文/繁体中文
片长：1:41:54
花絮内容：①拍摄花絮(09:41)，德语发音、英文/日文/简体中文/繁体中文字幕
②导演珊卓拉•尼特贝克访问(11:52)，英语发音、日文/简体中文/繁体中文字幕
③预告片(01:45)，德语发音、日文/简体中文/繁体中文字幕
④日本版剧场预告片(02:15)，德语发音、日文/简体中文/繁体中文字幕
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